Cabeco a été interviewé par le journal « La Vanguardia » dans le cadre de monographie du 22 juin ¨Catalunya 5 estrellas¨
Dans l’interview, Esther Cabezas, directrice de la société, explique avec son père Nicolás Cabezas, président et fondateur, les raisons pour lesquelles Cabeco est resté pendant 30 ans une référence dans son secteur.